Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 6月13日 17時00分
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「生メロンソーダ」🍈
着色料もシロップも使わない、生のメロンで作るちょっぴり贅沢なメロンソーダ。食べごろを少し過ぎたくらいの熟したメロンで。
[ 材料 ]1人分
メロン……1/4個くらい
ソーダ(甘みのついているもの、無糖のものお好みで)……50㎖~
バニラアイスクリーム……1/2個
さくらんぼ(缶詰)……適宜
[ 作り方 ]
1.メロンは包丁で皮を落とし、果肉を一口大にカットする。
2.ミキサーにかける、または粗いパンチングのざるで濾す。※果肉感が残るよう、細かい目のざるではなく、粗いものを。
3.味見をしながらメロンの半量を目安にソーダを注ぐ。泡がたっぷり出たらスプーンで泡をすくう。
4.グラスに氷を入れ、メロンソーダを注ぐ。バニラアイスをのせ、さくらんぼを飾る。
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2023/6/13