aco.のインスタグラム(aco.chaaaaan) - 6月13日 12時04分
2023.6.12
#梅仕事はじめました
↑言ってみたかったやつ笑
✍️仕込んだのは6/6火曜
レシピはこちらを参考に↓
https://cookpad.com/recipe/576206
近所の友達と遊んでいる時に
子供達が落ちている梅を拾って遊んでいて
「いつか梅仕事やってみたいと思うんやけどなかなかな〜」
と友達に言っていたら
「家で採れた梅やけど、良かったら使って」とくれました!
こんなに沢山!✨
庭でお父さんが育てている梅だそう
うちも昔はおじいちゃんが庭で育てた梅で
母が梅酒とか漬けてたなー
(父も母も飲めないのにどうしてたんだろ?笑)
梅を採るのが楽しかった記憶があるからか
梅仕事にも憧れがあり
私もそんな歳になったんだなぁと思ったり
旦那さんは梅酒がいいと言ったけど
自分が飲めないものは楽しくないので(私も下戸🥲)
#梅シロップ にチャレンジすることにしました
これなら息子も娘も飲めるし
旦那さんはお好きなお酒で割って下さい笑
早く瓶を買わないと!と思って調べたら
#DAISO で黒い蓋のものが売ってると知り
しかも4Lサイズで550円
これなら失敗しても辛くない…‼︎と探したけど
梅仕事シーズンだからか売り切ればかりで
3店舗目で見つけました🥹
傷が多かった梅は
ジップロックで別で漬けてみました
リンゴ酢を入れるレシピでやってみたのですが
ジップロックの方は
完全にリンゴ酢の分量を間違えてドバドバ入れてしまい
おかげで発酵することはなさそうだけど
どんな出来になるのか😂
pic1は2日目、pic2が漬けた日の写真
最後のpicが1週間後の今日
初めてだから正解がわからないのだけど
ちゃんとできるといいなぁ〜
やたらと旦那さんが
「もうできた?いつ飲めるん?」と聞いてきます笑
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#aco手づくり
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2023/6/13