芝彰子のインスタグラム(akiaki1221) - 6月9日 19時57分

🍅🥒🍉

すいかとトマトのチョップドサラダ🌱
Watermelon Chopped Salad (V)

大好きで大好きで
愛して止まないすいか🍉
最近スーパーでもよく見かけるように☺️

そんなすいかをサラダに合わせてみました🥗

✏︎
ダイス状にカットした
トマトときゅうり、すいかに
オリーブオイル、アップルサイダーヴィネガー、
天日塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー少々。

少し置いて馴染ませてから
最後にチーズ、お家栽培バジル🌿をさっと和えて完成✨
✏︎

今回はココナッツオイルで出来た
#ヴィーガンチーズ 🧀にしたけれども
本当はカッテージチーズやリコッタが合う◎

バジル🌿は切るよりも
手でちぎった方が香りが立つよ！

さっぱりもりもり食べられちゃうから
これからの時期おすすめです☺︎

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