Kuboi Ayumiのインスタグラム(himekagami) - 6月7日 19時03分

完全会員制・住所非公開のパフェバー Remake easy（@remakeeasy）。

パフェとカクテルを味わえる完全会員制のパフェバーで
旬な果物を使用した贅沢な季節のパフェとペアリングドリンクが楽しめます。

先日、そんな貴重な Remake easyのパフェをいただく機会がありました。

■イチゴの花畑パフェ

目の前で作っていただいたんですが、フランボワーズのジュレ、ザクザクとしたクランブル、アーモンド生地、アマレットムースが丁寧に敷き詰められていき…。
見ているだけで気持ちが高まっていくのを感じました。
パフェにはこれでもかとイチゴが使われていました。

いちごが輝く宝石のような華やかなパフェ。
エディブルフラワーや銀箔も添えられていて、本当に贅沢で♡

数々のスイーツブランドをプロデュースする国内トップクラスのパティシエ・林巨樹⽒が監修しているパフェ。
ドリンクとのペアリングを楽しんでみたいものです。

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@Kuboi Ayumi　←　check♡

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