LEEのインスタグラム(magazinelee) - 5月26日 20時00分

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レンチンで！
ぐっち夫婦 @ぐっち夫婦
の「小松菜の塩昆布ごま和え」

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⭐️ぐっち夫婦の「小松菜の塩昆布ごま和え」

塩気だけでなく、
昆布のうま味まで足せる塩昆布。
「味つけ役であり具材感覚でもある、
頼れる存在です」（ぐっち夫婦）
【材料・2人分】

小松菜……1束
塩昆布……10ｇ
白いりごま……適量
塩……少々

【作り方】

１｜小松菜は洗い、水気をきらずに３㎝幅に切って塩を振る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分30秒ほどやわらかくなるまで加熱する。流水にとって冷まし、水気をよく絞る。

２｜水気をふいた①のボウルに材料をすべて入れて和える。

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撮影／宮濱祐美子　スタイリスト／河野亜紀　取材・文／福山雅美
2022年3月号【疲れていても、ノープランでも！ ぐっち夫婦の「料理がしんどい日」を救う23レシピ】より

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