miku_colorsのインスタグラム(miku_colors) - 5月25日 08時19分

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2023.5.25
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世界三大料理に数えられるトルコ料理🇹🇷
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トルコ共和国大使館 文化観光局ではトルコ料理の
魅力を伝える
「トルコ クイジーンウィーク」を開催中で、
その撮影に協力させて頂きました📸　
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作ったのはハタイ風クスル。
ハタイ県が位置する南東アナトリア地方は、雨が少なく
高温半乾燥の気候で羊肉や乳製品をよく食べる地方。
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料理は辛いのが特徴で唐辛子や香辛料、
ハーブを多用する一方、
甘いペストリーも豊富なんだそう🙌🏻
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こちらのクスルはフレッシュなトマト、
プルグル(挽き割りの小麦)や赤唐辛子、チリペーストなどを混ぜたピリ辛のサラダ。
レタスに乗せてパクッと頂きました🎵
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パセリやミントなどハーブやレモンも入っているから
ピリ辛の中に爽やかな風味もあり、
すごく美味しかった〜😋✨
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★5/10から5/31(水)まで「トルコ クイジーン ウィーク」
デジタルキャンペーンを開催中です。
抽選でトルコのスパイス＆ワインセットや
トルコ料理本をプレゼント🎁
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応募方法など詳細は
@goturkiye jpトルコ共和国大使館 文化観光局の
アカウントを是非チェックしてみて下さいね✍️✨
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