山田優依のインスタグラム(yui_gourmetwalker) - 5月22日 18時08分
燻製ダイニング OJIJI - Instagrammers Gourmet
《Kunsei Dining OJIJI in Daimon》
【燻製 Dining OJIJI】
📍大門駅/ダイニングバー
家族行事で定期的に増上寺に来ているので
お正月ぶりの本籍でもある芝大門へ
昔々、親戚皆で食べる老舗のコロッケが忘れられない
大門だけど、今はお洒落なダイニングやカフェが多く
今回は"燻製 Dining OJIJI"で燻製料理コースを✨
その名も"OJIJIモクモクコース"で、全7品の燻製料理を
堪能できる2時間飲み放題付きのお得なコース👏
丁寧な工程を経た自家製燻製料理は、全て口に入れる度
ふわーっと燻製の香り、風味を味わいたくなりました☺️
前菜の、特別な燻製方法で実現するタラコやたくあんの
燻製は特に新鮮で、ここでしか味わえないかも?✨
そして燻製魚介盛り合わせのワサビやお醤油も燻製で😳
燻製のお料理とマッチする調味料だったりトッピング
でこだわりが感じられました☺️✨
メインは杉の木を使って燻し焼きされたボリューミーな
スペアリブで、香り・柔らかさ・食べ応えにと最高の一品✨
パスタは12時間燻製された挽肉のミートソースパスタで
妥協なしの全品こだわりの燻製コースでびっくり😆👏
デザートの生チョコレートもしっかり燻製で、
お酒に合う様なデザートでした😌
飲み放題とは別で頂いてみた、オリジナルの燻製ドリンク
燻製アップルジンジャーも新感覚な美味しさでびっくり
お店は居心地が良く温かい雰囲気で、スタッフの方々も
丁寧なので、大門でのオススメ店です😊
【燻製 Dining OJIJI】
📍大門駅/ダイニングバー
⏰ 17:00~23:30
●OJIJIモクモクコース6,000円
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2023/5/22