JUNNAのインスタグラム(junna) - 5月21日 19時08分

🇹🇼3月
久しぶりに訪れた台湾。
今回も台湾に長年住んでいた雅代ガイドとともに台湾に住む雅代の従兄弟や、ご家族にお世話になりながら、心から楽しんだローカルトリップ。

5日間たくさんの場所を訪れたので少しずつ旅の記録を✍️

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台湾旅は食文化体験が毎度の楽しみ
特に好きなのが台湾式の朝食

台湾では朝の5.6時頃から朝ごはん屋さんが開いて、多くの方が朝はしっかり朝食をとるそうで
普段、日本では朝食をスキップしがちだけれど、滞在期間はしっかり朝食をいただきました

まずは台湾の朝ごはんの定番でもある
鹹豆漿(シェントウジャン)と肉鬆(お肉で作ったでんぶ)の入った台湾のおにぎり飯糰（ファントヮン）
搾りたての豆漿に、台湾の伝統的なパン"油条"（ヨウティヤオ）をオーダー

豆漿に油条をつけていただく。サクッとした揚げたて油条はなんとも言えない優しい味。店頭で店主が脇目も振らず作っている姿を横目に、この朝食を求め集まった地元の方で長蛇の列

こんな朝食が日本、ご近所でも食べたい。無いのならば自分でも作りたい！と思っていたら、素敵なお店に出会ってしまったので、それは改めてまたシェアします♡求めていたお店

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