マッキーーーさんのインスタグラム写真 - (マッキーーーInstagram)「今日のお弁当の蓮根のつくね問い合わせ多かったのでレシピ載せますね✨自分で言うのもなんですが美味しいですよ✨私は蓮根のシャキッとした食感が好きなので8ﾐﾘ角ぐらいで荒切りにしています。今回はネギを入れてますが大葉とかでも美味しいです♪今回は酒を切らしていたので白ワインを使ってます。材料鶏挽肉　　　200g 蓮根　　　　160g 刻み葱　　　大さじ3 おろし生姜　小さじ2 片栗粉　　　小さじ3 塩　　　　　　少々タレ醤油　　　　大さじ2 酒　　　　　大さじ2 味醂　　　　大さじ1 ラカント　　小さじ2 材料を練りが出るまで混ぜ合わせ６等分にして中火で蓋をして焼くだいたい4、5分　ひっくり返して酒を入れて蒸し焼きに4、5分混ぜ合わせたタレを入れて汁気が無くなるまで照り焼きにします。是非作ってみてねー😊 よくある質問に答えます♪ 朝は最近早起きで５時とかに起きます♪お昼寝は9時から10時ぐらいまでたまに寝ます♪卵焼きは卵３つで出汁醤油で作ります♪苦手な作業は枝豆のから出しとかです♪野菜をたくさん摂れるように心がけてます🙆‍♀️ #お弁当 #今日のお弁当 #手作り弁当 #早起き #早寝早起き #わっぱべんとう」5月18日 16時57分