伊藤修子のインスタグラム(itoshuko) - 5月16日 23時00分

スーパーでイサキを眺めていたら勧められてしまい、(イシモチがなかったのでイサキでもよいかと勝手に思い😅)スープにでもすることにしました。
香港の方から高温のお湯をスタンバイしておき少しずつ注ぐよう教わったのですが油ハネが怖く火加減弱くしてしまい、そこまで白濁しませんでした。以前のときよりは濁りましたが。
また練習台の魚を探します…。
最近辛い味付けの高菜しか売ってないので仕方なく野沢菜にしました。雪菜の缶は中華食材店に行かないとないです。

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