黒沢祐子のインスタグラム(yukowedding) - 5月15日 09時44分
赤木明澄さん @nurimono_ と料理人北崎裕さんの
日本料理オーベルジュ @_somamichi のお披露目も兼ねた食とうつわのイベント『夕陽を眺めるまえに』
赤木さんの塗り物のうつわのファンで少しずつ集めている
塗り物は高価なうつわだけど、わたしはお正月だけてはなく敢えて日常的に使用している
やっぱり使えば使うほど愛着がわくのです
今回のイベントは杣径のシェフ北澤さんと @villa_aida_wakayama の小林寛司さんのコラボ
ソムリエの有巳さんがペアリングをセレクト
日没前まで4時間ほどの時間をかけてゆっくりお料理と器を愉しむ食事会で、赤木さんが進行役をつとめながら
シェフや、たまたま会に参加していた器やカトラリーの作家さんなど作り手のお話を聴きながら、美味しいくて美しい
お料理、色彩、盛り付け、器との合わせを堪能した
Special thx
@tokochan37 さん
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2023/5/15
