Imperialhotel_jp_帝国ホテル 公式のインスタグラム(imperialhotel_jp_official) - 5月13日 12時02分
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~ガルガンチュワのハワイ ハレクラニフェア<惣菜編>~
詳細は @Imperialhotel_jp_帝国ホテル 公式 プロフィールリンクより「帝国ホテル 東京サイト」→「ホテルショップ」→「季節のおすすめ情報」→「ハワイ ハレクラニフェア2023」へ。
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開催中の「ハワイ ハレクラニフェア 2023」より、ホテルショップ「ガルガンチュワ」で販売している惣菜をご紹介します。
・ハワイアン マカロニ ポテトサラダ (100g)450円
どんな料理にも合わせやすい、ハワイで定番のサイドメニューです。マカロニとじゃがいも、ゆで卵を、シャキシャキとした食感のフレッシュな玉葱やセロリ、人参とともに、クリーミーなアメリカンマヨネーズで和えました。
・ノースショアスタイル ガーリックシュリンプ (100g)1,500円
大ぶりの海老をニンニクとオイルでマリネし、パプリカパウダーとカイエンペッパーを合わせた全粒粉をまぶしてソテーしました。プリプリとした海老の食感と、ガーリックの力強い香りが後を引く美味しさです。
・プレフチキンブレスト オニオンのピクルス添え (100g)900円
“プレフ”はハワイ語で「火で炙る」という意味。鶏のむね肉を真空調理で柔らかな食感に仕上げ、周りにこんがりと焼き目を付けました。スモークの香りを効かせた醤油ベースの甘辛い味付けと、米酢でマリネしたレッドオニオンは相性抜群。さっぱりとしていながら、食べ応えもある一品です。
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2023/5/13