手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 5月12日 19時20分


【TEGAMISHA BREWERY】 本日のお持ち帰りビールです。秩父麦酒の瓶、IPAやセゾンの他りんご果汁を使用したシードルや塩味のするゴーぜなど一味違ったビールもありますので苦いのが得意でない女性の方にもお勧めです。母の日のプレゼントにいかがですか。なお14日(日)まで21時閉店となります。宜しくお願いします。

*量り売り
1、Sharp Shooter Session IPA(Style:セッションIPA)
醸造所:Anglo Japanese Brewing(野沢温泉)
ジューシーさ満載!クラシックなNE IPAのパンチがありながらアルコールは5%でめちゃくちゃ飲みやすい

2、Aromatic four アロマティックフォー(Style:IPA)
醸造所:Mountain River Brewery(杉並区久我山)
ココナッツやメロン、マンゴーのようなトロピカルな香り、後からグレープフルーツのような柑橘香が香り、口に含むと果実をかじったかのような味わいで後味にしっかりとした苦味

3、こビール(Style:ウエストコーストIPA)
醸造所:いわて蔵ビール(一関市) 
こびる(小昼:ちょっと休憩という方言)とビールの造語。遠野産ホップIBUKIを使用し、その他のホップと柑橘系の香りのあるウエストコーストIPA

4、雑穀ヴァイツェン ver春夏(Style:ヴァイツェン)
醸造所:麦雑穀工房(埼玉県小川町)
軽やかでまろやかな口あたりと滋味あふれる味わいが特徴のオリジナルヴァイツェン

*缶
1、うちゅうブルーイング(北杜市)
・宇宙Deluxe Citra (Style: DDH SPECTRUM DIPA)
ホップは効いてるが飲みやすく危険な仕上り。グレフルオレンジシャーベットアーンドホップキャンディ!
・QUARK(Style: SMOOTHIE SOUR ALE)
ラズベリーとブラックベリーをありえないほど大量に使用したとろとろ酸っぱうまいスムージー!

2、Anglo Japanese Brewing(野沢温泉)
・Dansk Juleøl(ダンスクユーレウル) (Style:ウィンナーラガー)
香ばしいモルトの味わい、ホップのほのかな苦味と隠し味のリコリスとカシスが大変バランスの良い

3、 VERTERE(バテレ)(奥多摩町) 
・ Anfracta //アンフラクタ(Style:セッションIPA)
草を思わせるアロマとパイナップルのようなフレーバー。低アルコールながら程よい苦味が口に広がる
・ Crowea //クロウェア(Style:ヘイジーペールエール)
メロン、ブドウ、ストーンフルーツのニュアンス。柔らかな舌触りと蜜感のあるフルーツを思わせるフレーバー
・ Rhoeas //ロエアス(Style:ウエストコーストIPA)
アメリカンホップを大量に使用したWest Coast IPA。 溢れるシトラスのアロマ

*瓶
1、ベアレン醸造所(盛岡市)
・チョコレートスタウト(Style:スタウト)
ローストされた黒麦芽を使用し、ビターチョコやカカオのような香ばしくほろ苦い味わい
2、宮崎ひでじビール(延岡市)
・25周年記念醸造『Golden Time Ale 2021』(Style:ベルジャンエールABV 9.0%・IBU27)750ml    重厚なモルトの風味と上品さの中にベルジャンイーストで祝祭の香りを添えた、時を楽しむ芳醇エール
3、秩父麦酒(秩父市)
・ペールエール華熊(Style:ペールエール)
苦味は少なく、後味にほんのモルトの香ばしさを感じる、ホップ風味満載の秩父麦酒定番のペールエール
・ウィートエール雪熊(Style:ホッピーセゾン)
小麦麦芽とセゾン酵母でドライに仕上げ、セゾンらしいスパイシーなアロマにホップの香りを加えた爽やか系
・なみのりくま(Style:ウエストコースト IPA)
ホップの豊かな香り、スッキリクリアな苦味とキレを楽しめる飲み口爽快なIPA
・シロクマHazyIPA (Style:ヘイジーIPA)
ホップのジューシーな風味とまろやかな口当たり、優しい甘みで後味は苦味も少なく爽やか
・熊の山からの贈り物ヌルデジンジャーゴーゼ (Style:ゴーゼ)
塩味のする果実をつける白膠木(ヌルデ)の木の実と、地元産の生姜を使用したゴーゼ。ほのかな酸味も感じる独特な清涼感ある味わいのヌルデと、生姜のスパイシーな風味を乳酸が優しく包み込む
・林檎と柚香のくまサイダー (Style:シードル)
りんご果汁と徳島産の希少な柑橘「柚香」の果汁を使用したシードル。シャンパーニュ酵母を用いることにより、ドライな吞み口と程よい上品でフルーティーな香りが楽しめる

TEGAMISHA BREWERY 
〈営業時間〉
平日(月)16:00〜21:00、平日(水・木・金)16:00〜22:00、土・日・祝日 12:00〜22:00

〈定休日〉
火(火が祝日の場合は営業し翌日が振替休業となります)
東京都調布市下石原2-6-14 ラ・メゾン1階
tel 042-444-0660

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2023/5/12

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