クック井上。さんのインスタグラム写真 - (クック井上。Instagram)「キプロス大使館からご招待を受けまして『キプロスの食を楽しむ夕べ』🍷🥔🧀 →→→swipe→→→ ★ 白ワイン+赤い葡萄の皮＝ブルーワイン初めて飲んだけど美味しいし可愛いです人工的じゃなく天然の鮮やかなお色です ※アントシアニンの〝シアン〟が素です ★ ハルミチーズはじめキプロス料理の数々たくさん用意されたメニューのほかにも駐日キプロス大使ハリス・モリチス閣下手作りスイーツが今年①美味すぎでした ★ 行ってみたい国になったのは間違いない【メニュー】 🎉ハルミカツのサラダ/Fried Halloumi Salad ハルミチーズのサイコロカツをサラダのトッピングに。 🎉ビーツサラダ/Beetroot Salad 茹でたビーツのサラダはキプロス伝統料理定番の一品。 🎉プルグリ（挽割り小麦）ピラフ/Pourgouri Pilaf 古代から食されている挽割り小麦（プルグリ）のピラフ。 🎉フライドポテトキプロス風/Deep fried Potatoes with Wine and Coriander キプロスはジャガ芋の生産地で輸出国。島東部の赤土地帯には大きく味の良いジャガ芋が育ちます。コリアンダーをよく使うのもキプロス料理の特徴。 🎉パスティッチョ／Pastitsio マカロニとひき肉のホワイトソースグラタン。ホワイトソースにはたっぷりのハルミチーズを。 🎉アフェリア/Afelia 赤ワインとコリアンダーでマリネした豚肉を焼いた料理。プルグリピラフと一緒に。 🎉キプロスチーズパイ/Bourekia me Halloumi キプロスではアナリチーズを使いますが、今回はハルミとリコッタチーズで。 🎉ハルバ/Semolina Cake or Semolina Pudding セモリナ粉で作る菓子「ハルバ」、ローズウォーターで香り付け。 #パーティー #party #キプロス料理 #キプロス #キプロス島 #キプロス共和国 #キプロス共和国大使館 #キプロス大使館 #🇨🇾 #eu #Cyprus #🇪🇺 #世界 #ヨーロッパ #EUROPE #ブルーワイン #ハルミチーズ #野菜ソムリエ #アスリートフードマイスター #フードコーディネーター #食育インストラクター #bbqインストラクター #こども成育インストラクター #料理研究家 #料理男子 #料理芸人 #餃子芸人 #クック井上。」5月12日 8時33分