ホテルオークラ東京 Hotel Okura Tokyoのインスタグラム(theokuratokyo) - 5月10日 10時52分

グラタンに初夏をのせて🍴
A gratin with seasonal ingredients🇫🇷

Menu Découvertes B
「昆布締めシロギスの焼霜仕立てをのせた鶴ヶ島サフランの風味と蛤のうま味溢れるホワイトアスパラガスのグラタン」
フランス料理 ヌーヴェル・エポック
オークラ ヘリテージウイング 5階
5月31日(水)まで

Menu Découvertes B
“White asparagus gratin with saffron and clam broth,
lightly skin-grilled kobujime shirogisu (Japanese whiting)”
French Fine Dining Nouvelle Epoque
Locations: The 5th Floor, The Okura Heritage Wing
Available until May 31.

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