温泉旅行は野口観光グループへ♪のインスタグラム(noguchi_kanko) - 5月6日 15時34分
奥湯河原温泉
山翠楼SANSUIROU
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01 社内料理コンテスト最優秀賞🥇✨
02 引き上げ湯葉で巻いた鮎の南蛮東寺巻きに鮎の煎餅を添えて
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野口観光グループの料理コンテスト「N-1グランプリ・2023夏」にて、山翠楼料理人のエントリー作品が最優秀賞を受賞👏✨
山翠楼初の二連覇🥇を達成致しました!
🌟N-1グランプリ とは?
野口観光グループの料理部門スタッフの人材育成と意欲の醸成などを狙う、
グループ内の恒例行事。(例年、夏・秋の2回開催)
今回のテーマの1つ、「料理長の選んだ器を最大限に活かす」部門に
山翠楼スタッフがエントリーし、見事、部門最優秀賞を受賞しました✨✨
🎣作品名
「山翠楼名物・引き上げ湯葉で巻いた鮎の南蛮東寺巻きに鮎の煎餅を添えて」
山翠楼で1年を通して提供している自慢の湯葉にこだわり、
受賞の決め手となった、テーマ「夏」とうちわ型の器を活かしたお料理となっております。
6月より始まる「夏のお献立」よりご提供を開始いたします。
調理スタッフが心を込めた渾身の一品をお召しあがりくださいませ。
ぜひこの機会にご来館をお待ちしております。
🎐山翠楼SANSUIROU
>>@sansuirou_official
>>https://sansuirou.co.jp/
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2023/5/6