LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「＼おいしそう！と思ったら🙌をコメントしてください／何にでも合うフェイバリットなタレでコウケンテツさんの @kohkentetsu 「韓国風豚にらそば」 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— ⭐️コウケンテツさんの「韓国風豚にらそば」「酢、しょうゆ、柑橘、ねぎ、しょうが、ごま油なんかを混ぜ合わせるだけ。簡単なのにうまくて使い道もなかなか広くて、覚えておくと重宝します。このタレさえあれば、肉と野菜をささっとゆでるだけでもごちそうに」（コウケンテツさん）【材料・2人分】生そば……2玉豚しゃぶしゃぶ用肉……100g にら……1/2束卵黄……2個分Ａ｜レモンの絞り汁……小さじ2 　｜しょうがのすりおろし……1かけ分　｜長ねぎのみじん切り……5㎝分　｜白いりごま、酢……各大さじ1 　｜しょうゆ……大さじ2 　｜砂糖、ごま油……各小さじ1 韓国産粉唐辛子（好みで）……適量【作り方】１｜鍋にたっぷりの湯を沸かしてにらをさっとゆでて粗熱を取って絞り、5㎝長さに切る。続けて豚肉をさっとゆでる。２｜ゆで汁のアクを取り除き、そばを加えて袋の表示どおりにゆで、ザルに上げて流水で洗って水気を絞る。３｜器にそば、豚肉、にらを盛って、卵黄をのせる。Aを混ぜ合わせたタレをかけ、好みで粉唐辛子を振る。 💡Point 豚肉もそばも同じ鍋で洗い物は極力少なく「洗い物も少なくないと。豚肉、にらをゆでた後、アクをさっと取ってそばもゆでましょう。多分おいしさは同じはず（笑）」（コウケンテツさん） ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— #magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ #おうちごはん #料理 #暮らし #レシピ #コウケンテツさん #コウケンテツさんレシピ #コウケンテツレシピ #麺 #麺レシピ #麺スタグラム #ランチ #麺活 #韓国 #韓国好き #韓国レシピ #韓国風タレ #美味しい #今日のご飯 #そば #今日の夕飯 2019年LEE4月号【コウケンテツさんののっけめんですよ。】より撮影／松村隆史」5月2日 12時00分