えみっくすのインスタグラム(emix_momoka) - 4月30日 22時20分
「懐石 三田ばさら 別邸」に行ってきたよー(՞ ܸ. .ܸ՞)︎♡ミシュラン1つ星を3年連続で獲得した「三田ばさら」の姉妹店👧🏻💓トマトすき焼きが名物❕
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名物のトマトすき焼きは、あっさりした絶妙な酸味のトマトと霜降りのお肉の相性が最高すぎる😻オリーブオイルとにんにくとバジルで香り付けしてた!!甘い割り下とたまごのコンビが最高でした💗脂の旨みたっぷりのお肉を口に入れた瞬間幸せすぎちゃった…🥹💕
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すき焼きも美味しかったけど、五つ星お米マイスター(何その資格wわたしも欲しいww)が厳選したお米で炊いた〆の土鍋炊き込みご飯が、炊き込みご飯なのにお米一粒一粒立ってて感動した❕❕❕❕普通こんないい肉と炊いたら肉の脂でお米ぶよぶよになるでしょ❕❕❕❕一粒一粒しっかりしてた❕天才❕
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とっても落ち着いた雰囲気の高級感のある個室と、気さくでとっても素敵な女将さんの丁寧な接客も心地良かったです(⸝⸝- ̫ -⸝⸝)♡コースの最後も「オリーブ茶」を出してくれて、細部までこだわりが感じられる、とっても素敵なお店でした💓
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2023/4/30