Gero City【下呂市公式アカウント】のインスタグラム(gerostagram) - 4月27日 19時37分
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期間限定お礼の品
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飛騨萩原の春の銘菓。
『あねかえし』
今年は有限会社 飛騨萩原農産加工センターからお礼の品をお届けします。
新しく芽吹いたよもぎを摘み、丁寧に選別し茹でて
米粉の生地につきこみ、餡を挟んだ「あねかえし」
米粉の生地を仕込む時、湯を注ぎひっくり返しながら「あねる(練る)」ことから「あねかえし」と呼ぶようになりました。
2023年6月18日(日)までの限定受付です。
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2023/4/27