フェニックス・シーガイア・リゾートのインスタグラム(seagaia_official) - 4月25日 15時54分

風待ちテラスでは、「Toshi Yoroizuka」オーナーシェフの鎧塚俊彦氏監修による日向夏モンブランを5月31日までの期間限定で販売中です。
鎧塚シェフと試作を重ね完成した、自慢の一品です！
「農作物にとって気候も土壌も大切ですが最も大切なのは作り手」とおっしゃる鎧塚シェフ。 
今回使用している日向夏を生産している宮崎県綾町の岩切農園に鎧塚シェフ自ら足を運び、日向夏作りについてのこだわりをうかがったり、美味しい日向夏を試食させていただきました。
素材とスイーツ、それぞれの作り手の想いのこもったスイーツをぜひ、ご賞味ください。

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• 鎧塚俊彦