NEXTWEEKENDのインスタグラム(nextweekend_jp) - 4月19日 22時26分
【スープで日本旅】
「梅干しで作るトムヤムクン風スープと、ツナと山椒の炊き込みご飯」
今回は、たまに無性に食べたくなる!でも
家で作るにはややハードルの高いトムヤムクンを、
梅干しで簡単に再現してみました。
ハーブを沢山使った本格的なものとは違いますが、
「トムヤムクンが食べたい!」という気持ちを
満たしてくれる味です🦐🌿
合わせるのは、家にあるものをそのまま
炊飯器に入れるだけのツナと山椒の炊き込みご飯!
バターと山椒の香りが食欲をそそります🍚
▼梅干しで作る、トムヤムクン風スープ
・パクチー
・むきエビ
・生姜
・梅干し
・片栗粉、塩(むきエビを洗う用)
・牛乳
・ラー油
・ナンプラー
・豆板醤
・砂糖
・中華スープの素
・米油
▼ツナと山椒の炊き込みご飯
・お米
・ツナ(シーチキン)
・バター
・塩
・粉山椒
レシピは @NEXTWEEKEND WEBサイトより。
Writer : @maru.ch_
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2023/4/19