AYURA(アユーラ) のインスタグラム(ayura.official) - 4月13日 17時10分


【からだの中から整える♪きのことトマトのスープカレー🍅:レシピあり】
 
今回は、きのこの不溶性食物繊維とトマトジュースの栄養を手軽に取りながら、腸活に大切な水分もしっかりとれるスープカレーを作ってみました♪
 
お鍋も使わない簡単レシピなので、みなさんも「保存」して作ってみてね✨
 
【材料:2人分】
トマトジュース(食塩不使用)200cc
水 100cc
しめじ 40g
えのき 40g
ベーコン 30g
カレー粉 小さじ2
固形コンソメ 1個(顆粒コンソメの場合小さじ2)
(お好みで塩少々)
 
【作り方】
1.しめじ、えのきは石づきをカットしてほぐす。ベーコンも食べやすい大きさにカットする

2. 耐熱容器にトマトジュースと水を計量して入れる

3. カレー粉、コンソメを砕いて2に入れかき混ぜる

4. 1の具材を全て耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600wで4分加熱する

5. 取り出し、お好みで仕上げに塩少々を加えて完成!
 
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2023/4/13

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