The Westin Osaka （ウェスティンホテル大阪）のインスタグラム(westinosaka) - 4月10日 12時54分

日本料理「はなの」では、大阪貝塚産の“木積筍(こつみたけのこ)”をご用意しております。
赤土で粘土質な環境で早朝に掘り出される春の味覚は、白くて柔らかく、えぐみが少ないのが特徴的。

採れたばかりの瑞々しい筍を笹の葉でじっくりと焼く焼き筍がおすすめです✨
筍本来の味や香り、食感をお楽しみいただけます。
その他にもお造りや天婦羅、若竹煮など、様々なお料理で旬の筍をご堪能下さい。

🔗https://hanano.westinosaka.com/kaiseki
ご予約・お問い合わせは日本料理「はなの」まで
TEL.06-6440-1066
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