藤原美智子のインスタグラム(michiko.life) - 4月10日 12時03分
もう一つの月曜日恒例 #夫週末料理 は私が #タケノコ掘り をしたので #たけのこ料理 2食。
1枚目
#タケノコ入りピーマンの肉詰め
2枚目
#タケノコご飯
#たけのこ入り味噌汁
#焼きタケノコ
#卵焼き
ちなみに #ピーマンの肉詰め の材料は、
鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、にんじん、えのきだけ、たけのこ、黄卵。繋ぎはお麩で。
タレは粒マスタード、ウスターソース、ケチャップ、白バルサミコ、レモン、チリペッパー、白だし醤油
奥にあるのは、残りものの切り干し大根。
夫は「もうタケノコは飽きた」と言うけど、まだタケノコは残ってるんですけど〜💦
#おうちごはん #料理男子
#ごちそうさまでした💓
#藤原美智子
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2023/4/10