小野ゆり子のインスタグラム(yurikoono_official) - 4月10日 11時17分

#今日のごはん何にしようか迷ったら

名前はなく、"豚肉と玉葱のあの美味しいやつ"と呼ばれています。

味付けは主に塩胡椒、最後に醤油。だけなのに信じられないほど美味しいです。

👩🏻‍🍳

しゃぶしゃぶ用の薄い豚バラ300gをこんがり焼く。
写真2枚目みたいに。両面しっかり焼く！お肉がかなり縮むがとことん焼く！
塩胡椒もする。胡椒多めに。
かなり油が出るので、ふきとる。
しっかり焼けたらお肉をボールなどにうつす。

次に同じフライパンで、かすかに残ってる豚肉の油で細めのくし切りにした玉ねぎ大一個を中火でしっかり焼く！
ほんのり焦げてると美味しい。
塩胡椒する。
いい感じに焼けてきたらお肉と合わせて炒める。
仕上げに醤油を焼くようにフライパンのフチに回しかける🔥
ザザーっと炒めて完成です🔥🧅

塩加減はお好みです。
も一度言いますが胡椒は多めが美味しい！
最後の醤油もポイントです。

ボクの可能性に感動しちゃうよっ✌🏽🧅

#明日のごはん何にしようか迷ったら
#もう一品何か欲しいなぁと思ったら

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