MAQUIA ONLINEのインスタグラム(maquia.magazine) - 4月8日 20時00分

【きのことほうれん草のオートミールグラタン】

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詳しいレシピはこちら↓

【材料2人分】
オートミール（クイックオーツ）……60g
ベーコン……2枚
しめじ……1/2パック（50g）
ほうれん草……1/2茎（20〜30g）
牛乳……350ml
コンソメ（顆粒）……小さじ1
塩・こしょう……少々
ピザ用チーズ……50g
乾燥パセリ……少々

【作り方】
①ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを切り落として1本ずつにする。ほうれん草は、根本を切り落とし、5cm幅に切る。
②耐熱ボウルに、ベーコン、しめじ、牛乳、オートミール、コンソメ、塩・こしょうを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
③②を電子レンジから取り出し、ほうれん草を加えて混ぜ、グラタン皿に入れて、上にピザ用チーズをのせ、トースターで焦げ目が付くまで焼く（5〜7分ほど）。
④焼けたら取り出し、乾燥パセリをのせる。

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