Mart（マート）編集部さんのインスタグラム写真 - (Mart（マート）編集部Instagram)「【注目のハイブリッドパン「バゲワッサン」って何？】言葉の響きから想像がつくかもしれませんが…バゲワッサンは、バゲットとクロワッサンのいいとこ取りしたハイブリッドパンです。「Mart“週末ベーカリー”」に今回初出店してくれた、奈良の人気ベーカリー「コンフェクションアーティザナルブレッド&スイーツ」。国内外で活躍し、腕を磨いてきた本間シェフのつくるパンは食感、味の組み合わせ、どのパンも同じものがなく風味が高く、創意溢れるものばかり。中でもこのパンは、店頭に出るとあっという間に売り切れてしまうほど大人気！バゲットにパンを塗って食べると最高に美味しいという発想から、シンプルなフランスパン生地にバターを練り込んでクロワッサンのようにしたら？と思いついてつくってみたら、これが想像以上に美味しくて、商品化されたそうです。カナダ産の小麦粉に全粒粉をプラスして風味をアップしたバゲット生地とフランス産発酵バターを使用して焼かれる塩クロワッサン。このパン、体験したことのないパンで、“サクッ”の後に、“もちっ”とした食感とまろやかな塩味がアクセントになっていて、いくつも食べられちゃうほどさっぱり美味しい！！生地の力強さと発酵バターの香りが際立つプレーンタイプと季節によって登場するアレンジバゲワッサンは要チェック。【Mart完全限定のキャラメルソースが“沼る”！】今回、このバゲワッサンのためにMartの完全オリジナルでフランス産の発酵バターを使用した塩抜きのキャラメルソースをつくってもらいました。パンと一緒に食べた瞬間に口の中でフレッシュな塩キャラメルの味わいを堪能できるというスペシャルなアレンジです♡ 毎日でも食べたい！クセになる危険な味わい、ぜひあなたもその沼にハマってください♪ Mart限定セットには、バゲワッサンのプレーンと柚子が1個ずつ、そしてキャラメルソースの他にも、「チャバタ花山椒胡桃」「カンパーニュオーバル」「エスカルゴカップ」「ミルク食パン」が入っています！ぜひバゲワッサン、そして「アーティザナルブレッドセット」をお楽しみください♪ ※購入はプロフィールのURLよりお願いします。 ※冷蔵便での発送となります（お値段は送料込み4200円） #Mart週末ベーカリー #ときめく週末 #コンフェクション #奈良グルメ #バゲワッサン #行列グルメ #行列パン屋さん #人気ベーカリー #パン好きな人と繋がりたい #パンライフ #パンが好き #美味しいパン#お取り寄せグルメ #お取り寄せパン #weekendbakery #martmag #Mart春号 #クロワッサン #バゲット #ハイブリッドパン #ハイブリッドグルメ #キャラメル」4月7日 18時57分