味ひとすじ 永谷園のインスタグラム(nagatanien_jp) - 4月7日 16時00分


《イングリッシュマフィンで!アルモンデ鶏つくねの和風サンド🥪》

松茸の風味香るジューシーな鶏つくねと、もちもち食感のイングリッシュマフィンは相性抜群✨
家にある食材も活用でき、食べ応え満点な一品です🥰

ひと口食べたら、思わず笑顔がこぼれますよ😄

こちらの素敵なお写真は @mayu.556 さまの一品です♪
作り方も教えていただきましたので、ぜひ作ってみてください😊

〈調理時間〉
20分

〈使った商品はコレ♪〉
松茸の味お吸いもの 2小袋

〈つくねの材料〉2人分
鶏挽肉 300g
酒 大さじ2
片栗粉 大さじ1/2
卵黄 1個
ごま油 適量
〈サンドの材料〉2種類分
イングリッシュマフィン 2個
●からしマヨネーズ 15ml
○わさびマヨネーズ 15ml
●大葉 1枚
○海苔 1枚

〈作り方〉
①つくねの材料をすべて混ぜて5分捏ね、2つにわけてハンバーガーのパテのような形にする。
②フライパンにごま油を引いて①を10分焼く。
③イングリッシュマフィンを半分に割り、トースターで焼く。
④焼いたマフィンに●と②、○と②を挟んでできあがり。

〈サンドの組み立て方〉
❶1種類目は、焼いたマフィンの内側にからしマヨネーズをぬり、大葉・つくねの順にのせる。
❷からしマヨネーズをつくねの上において、半分のマフィンをのせて組み立てる。
❸2種類目は、焼いたマフィンの内側にわさびマヨネーズをぬり、海苔・つくねの順にのせる。
❹わさびマヨネーズをつくねの上において半分のマフィンをのせて組み立てる。
💡2種類の和風鶏つくねサンドのできあがり!

いつもありがとうございます🤗永谷園公式です。​レシピの感想など、コメントで教えてくださいね♪

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2023/4/7

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