瀧口杏耶のインスタグラム(aya_0429) - 3月17日 14時39分



PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI - Instagrammers Gourmet


@patisserie.asakoiwayanagi 🍫
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パルフェビジュー サンヴァロンタン
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バレンタイン期間の限定メニュー。
上段はチョコバナナ、下段は食べ方によっては
オランジェットを彷彿とさせる
爽やかなチョコレートパフェ🍌🍊
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ライムガナッシュ/アールグレイショコラシャンティ
を中心とした、中断の層が順に香るバランスが
素晴らしくて感嘆しながら食べ進めました。
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昔はチョコレートパフェが大好きで
ショコラティエのパフェも食べ歩いていたけれど、
歳を取ったのかチョコレートメインのパフェだと
途中で重く感じてしまうことが多くて
敬遠するようになってしまい🥹
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このパフェは果物を効果的に使っているだけではなく
メインであるチョコレートを
多様なテクスチャにしたパーツを組み立てているので
飽きずに美味しく頂くことができました😌
むしろ軽やかさすらあった。
さすがアサコイワヤナギさんだなぁと思ったパフェ。
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久しぶりに座ったこの入口近くのカウンター席は
外が見えるいちばん好きな席。
前は2人でもここに座れたけれど
予約制になってからはおひとり様専用席になりました。
外のカウンター席も復活してほしいなぁ☺️
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まだ予約制じゃない頃、平日LOに駆け込んで
ディナー代わりに1人でパフェを
2つ食べていたのが懐かしい🥺
1人で訪れるのもやはりいいなぁと思った
バレンタインでした🍫
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2023/3/17

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