神崎恵のインスタグラム(megumi_kanzaki) - 3月9日 12時29分




第一回目の打ち合わせでした。
お料理の本。
料理のプロではないわたしなどが作るものではないと、今までずっと「作らない」と決めていました。
でも、いろいろとお話をする中で、これならわたしもお伝えすることができるかもしれない。
と思い今回制作を決めました。
わたしはお料理が上手なわけでも、好きなわけでもありません。
でも、息子たちにはバランスよく美味しいものを食べてほしい。
なら母ちゃんちょっと頑張るわ!の毎日です。
そんなわたしが、慌ただしく仕事をしながらごはん作りをする中で、あれこれと編み出してきた楽して美味しいコツや、食卓やお弁当時間が鮮やかになる方法。
これなら、ささやかかもしれないけれど、
「ふむふむ」と読み進めていただけるのでは?
と思いました。
それから、息子たちには自分のことは自分でできるようになってほしいし、この先もしパートナーと生きることになったときには、家事や大変なことを男女関係なくシェアできるようになってほしい。
息子たちにも少しずつ料理を教えています。
時々ごはんも作ってくれる。(わたしのレシピは簡単なので、作りやすいようです)
そんな食卓にまつわる我が家の話も書き残す予定でいます。
作ると決めたら全力で。
楽しみです。
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2023/3/9

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