TBSアナウンサー公式のインスタグラム(tbs_annogram) - 3月3日 19時08分
こんにちは!新人の吉村恵里子です。
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先日、桜餅を食べました🌸
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関東と関西で桜餅の見た目、作り方が違うのはご存知ですか?
関東地方のものを「長命寺」
関西地方のものを「道明寺」と呼ぶそうです。
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関西ではピンクの饅頭状で餅米に餡子が包まれていますが、関東では餡子がクレープ状の生地で巻かれています。
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そしてついに上京して初めて、関東風の桜餅を購入し食べました!
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餅米の桜餅はもちもちで食べ応え抜群ですが、クレープ状の桜餅は餡子をたっぷり味わえて美味しかったです。葉の塩味が合いますね。
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どちらも大好きです🌸
春を一足先に味わえました!
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2023/3/3