高山都のインスタグラム(miyare38) - 2月21日 12時01分


結婚して変わったことのひとつ、家で肉料理が増えたこと。
ここ数日で、2度もステーキ焼いてる🥩

わたしよりも6つ下の男性の胃袋はまだ若く、夫はスリムなのによく食べるので、すこーし明日を意識した(撮影続いてる週とか)軽めの献立だと物足りなさそうで申し訳なかったりする時もある。

週末は @meat_fujiyama420 の立派なお肉のおかげで、我が家もエンタメ度高い食卓に。
サイコロステーキ、めちゃくちゃ美味しかった!!
外側は強火でカリッと、中はほんのりレアで焼いた。

つけ合わせはルッコラのシンプルなサラダ、きゅうりと大葉のさっぱり和え、アボカドと豆乳ヨーグルト(すし酢とオリーブオイルと粗塩混ぜてる)
お肉とさっぱりとした副菜と交互に食べるのがバランス良し。

木のプレートは @kazutoyoshikawa
アボカドのお皿は @huchhuchmamu
きゅうりの鉢は @ichi_tas_zero

#みやれゴハン
#うつわ好き

@meat_fujiyama420 北島藤原精肉店のお肉は、栗原心平さんからの結婚祝いがキッカケで知り、以来年末に両方の実家へお歳暮にしたり、お世話になってて、ほんとうに美味しいんです。

ごはんの写真が多すぎて、載せるのが追いつかない、、


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2023/2/21

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