鳥越佳那のインスタグラム(kana_torigoe) - 2月14日 17時51分
【かのや は食の宝庫💎✨】
2月9日
「食・農ビジネス かのや未来フォーラム」が開催され
司会を務めさせていただきました😊🎤
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鹿屋中のおいしい食材や
食に関わる方々が集結✨
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鹿屋の食の未来を考え
魅力を再発見する素敵なイベントでした☺️
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■講演では
『地元食材✖︎全国的に有名な商品』
でコラボした事例紹介もあり
🐥全国に向けてPRをすることは
\\地元の活性化にも繋がっていくんだなぁ//
と学びました😌
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■レセプションでは
鹿屋市に住みながら
料理やドイツのライフスタイルなどを発信されている
料理研究家・門倉多仁亜さんにお話を伺いました。
『料理の目的があれば、調理方法は思いつきでも大丈夫!』
と話されていて
🐥自由な発想のタニアさんだからこそ
\\鹿屋食材を素敵に変身させられるんだなぁ//
としみじみ😌♡
会場ではタニアさんが監修された
鹿屋食材尽くしの料理の試食会も🍽✨
🍠鹿屋産の紅はるかとトマトのスープ
🍠クレームダンジュ(隠し味に梅酒と芋焼酎!)
などなど
お芋の意外な組み合わせにも感激しっぱなしでした🥹💕
鹿屋の食材についてもっと深く知って
PRをしていかなくちゃ!
と思った時間でした🥰
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2023/2/14