Panasonic Cooking(パナソニッククッキング)のインスタグラム(panasonic_cooking) - 2月7日 12時08分
海の幸と山の幸のおいしい出会い♡ きのことあさり、さつまいもがたっぷり入った、具だくさんのクラムチャウダー。
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【さつまいもときのこのクラムチャウダー】
■材料(2人分)
Aあさり(むき身) 50g
※あさり缶を使用する場合、汁は入れずあさりだけを入れる
Aたまねぎ(みじん切り) 1/4個(50g)
Aさつまいも(1cm厚さの半月切り) 1/2本(120g)
Aしめじ(小房に分ける) 1/2パック(50g)
Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
Bホワイトソース缶 1/2缶(145g)
B牛乳 200mL
B水 100mL
B顆粒コンソメスープの素 小さじ1
B塩 少々
Cくるみ(砕く) 適量
Cパセリ 適量
Cブラックペッパー 適量
【1】内なべに羽根をセットし、Aを入れて軽く混ぜる。
【2】内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。[手動]→[無水調理]→[たまに混ぜる]→[8分]で調理する。
【3】ふたを開け、Bを入れて、[手動]→[煮込み]→[中]→[たまに混ぜる]→[6分]で調理する。
【4】器に盛り、Cをかける。
■うつわについて
信楽に工房「古谷製陶所」を構え、器作りに取り組む古谷浩一(ふるたにひろかず)さん。土にこだわり、使いやすさにこだわって作られる「粉引の白い器」。どんな料理も優しく包み込み、他の器との相性も抜群です。
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【このレシピで使用した商品】自動調理鍋 オートクッカー ビストロ NF-AC1000
※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。
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2023/2/7