しもきたにきた。のインスタグラム(andbar_net) - 1月4日 19時26分
お洒落な私服コーディネートをインスタグラムで紹介、数々の誌面にも登場されネクタイを応援する会の代表もされる @tapi.style さん。今回はそんな彼と、ベテランマスターの作る手料理と珍しいカクテルも楽しめる恵比寿の『BAR SECRET』を訪ねました。
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Q.普段、お酒はどんなものを好んで飲まれますか?
ジムビームをはじめバーボンはロックで、ビールはIPAやクラフトビールも好んで飲みます。カクテルですとカンパリやモヒートも好きです。
今回、はじめてアップルモヒートを飲みました。マスターがバリのホテルでインスパイアされたというお話も面白いし、フレッシュなリンゴが入っていてスプーンですくいながら飲むのもいいですね。ミントの香りも素晴らしいです。
Q.普段お酒やタバコはどんなシーンでたのしみますか?
少し落ち込んで気分を変えたい時など、ひとりでゆっくりできるようなお店をセレクトすることが多いです。仕事終わりや休日に週1回ほど、多くない頻度で味わって楽しんでいます。タバコは紙をいつも吸っています。
Q.本日のコーディネートについて聞かせてください。
上から下まで統一ブランドはもちろんかっこいいですが、デニムのシャツにジャケットをそれぞれ違うテイストで外しながら仕上げています。数多くの人の歴史が混じり合ったこちらのお店の雰囲気にもあってるといいです。古着屋もよく利用していて、実はこのジャケットもフリーマーケットで手に入れました!
Q. こちらのBARはいかがですか?
チェコのビーフシチューはびっくひしました。ドリンクもこだわりがあるだけでなく、フレンチをはじめ異国料理がフュージョンされたマスターの手料理が楽しめるのは素敵です。会社の後輩や多すぎない数人などで訪れて、ぜひこの世界観を教えてあげたいですね。
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『BAR SECRET』
飾られたCDや写真には全てに歴史があり、著名人も多く足を運ばれて今でも愛され続ける銘店。人の縁を大切に、お客さんを絶妙に繋げてしまうマスターの愛に溢れています。
4回以上通わないと出てこないというスープを飲める優越感を求めて恵比寿へ通ってみませんか?
<店舗詳細>
・ADDRESS:〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2丁目8−8
・TEL: 03-3462-9966
・OPEN TIME:[月~土] 19:00〜05:00
[日 ]休み
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。
・NUMBER of SEATS:カウンター8席、テーブル席5つ
・SMOKING:全席喫煙可
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2023/1/4