森本あやかのインスタグラム(ayachi0120) - 12月13日 16時41分
大阪なんばで大人気のうな重店【うなぎの全】が
堺市の御陵通りに11/19よりオープン👏
@unazengoryo
ニホンウナギは絶滅危惧種なので
うなぎの全では、養殖鰻を使用しているそう🤔
養鰻場の水質環境にもこだわっていて
国産鰻よりも厳しい検査をクリアした安心安全な鰻のみを使用しているらしい👏
ニホンウナギを使用したうな重は
関東風の蒸しの工程で身がふわっふわ、
仕上げに表面はバーナーで炙ってるからサクッと。
養殖鰻とは思えないほど、臭みもなく美味しかったです😋
今回食べたのは、うな重上定食。
うな重 上 ¥2,600 +¥300で定食に◎
鰻がどーん1尾乗ったうな重に
赤だし・だし巻き・季節のお漬物・わらび餅付き。
うな重上がこの値段で食べられるのはビックリ‼️
是非みんなも食べてみて👋
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うなぎの全 堺御陵通店
大阪府堺市堺区一条通1-2
11:00-14:00(L.O13:30)
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2022/12/13