網中健太のインスタグラム(kentaaminaka_portrait) - 11月29日 21時41分
12/6発売のRiCEにて初表紙!(嬉)
藤ヶ谷さん×サケ=最高です。
ご期待ください!
#Repost @rice.press with @use.repost
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【🍶日本のサケ特集は12月6日(火)発売🍶】
『RiCE』次号の特集テーマは「日本の自由なサケ 麹がつなぐ日本酒・焼酎・クラフトサケ」です!
今回は「麹」をキーワードに「日本酒」「焼酎」「クラフトサケ」と、ジャンルを超えてクロスオーバーする日本のサケ、その最前線に迫ります。
『J.S.P(ジャパン・サケ・ショウチュウ・プラットフォーム)』が本格的に始動してから約1年、日本酒・焼酎をめぐる状況には大きな変化がうまれています。
さらには『クラフトサケブリュワリー協会』の設立もあり、今まで知る人ぞ知る酒であったクラフトサケも一躍認知を拡大。大きなムーブメントになりそうな予感...!
これらの動きと呼応するように、今までにない自由闊達なスタイルで、“日本のサケ” を楽しめる場所もぞくぞくと増えています。いま、ますます盛り上がる(そして最高に楽しい!)日本のサケ・カルチャーを徹底取材&多様な切り口で存分にお届けします。
\表紙巻頭ページには藤ヶ谷太輔さんがご登場/
日本酒ペアリングの先駆者・千葉麻里絵さんが西麻布に新しくオープンした[EUREKA!]にて撮影を敢行! 日本酒・焼酎・クラフトサケ、それぞれの最先端ペアリングを体感いただきました。
RiCE 1月号|日本の自由なサケ|
プロフィールのリンクからご予約受付中です。
@rice.press
Cover Photo by Kenta Aminaka
@網中健太
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2022/11/29