三浦瑠麗のインスタグラム(lullymiura) - 11月13日 16時16分

昼ごはんは娘のリクエストでどろぶたひき肉の餃子と、鶏モモ肉の鉄鍋焼き。
鶏は注文していた丸鶏を捌いたものが届いたので、ガラで出汁を取って香味野菜のスープに。人参の葉はパセリがわりに。
丸鶏を頼むと無駄にする部位がひとつもなく、冷凍したりしながらたっぷり1週間食べられます。木の器はみんなが好きなフムス。夫の好物のアヒポキも添えて。

朝ごはんはかますと天ぷら。妹がワカサギがほしいといったので、天ぷらにすることに。古川原農園の人参と、新生姜も一緒に揚げる。
春菊胡麻和え、水菜とお揚げさん、お豆腐のおみおつけに、相変わらずの大根葉炒めの残り。アメリカにもちろんお魚はあるけれども、日本食が恋しいよね。ちょっとカロリーオーバーだけど、大目に見る週末。

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