片渕茜のインスタグラム(akane_katafuchi) - 11月12日 01時21分

今夜もプラス9ありがとうございました。
プラントベースフード(植物由来の原材料を使った食品)のオムライスをいただきました。
卵のようですが、卵は一切使われておらず白インゲン豆と人参で再現しているそうです。
トロトロ感とこの色で脳が卵だと錯覚してしまいます…。
アメリカなどに比べると、まだまだ日本のプラントベース市場規模は小さく、伸びしろがありそうです。

#プラス9 #プラントベースフード #ヒットのクスリ　#高井宏章 キャスター

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