片山正通さんのインスタグラム動画 - (片山正通Instagram)「Posted @withrepost • @wonderwall_tokyo - 建築デザインから手がけた、地上５階・地下１階建て「NOT A HOTEL HIROO」内の地階に完成した、オーナーシェフ古田論史氏が率いるレストラン「CHIUnE／チウネ」をワンダーウォールが担当させていただきました。ワンダーウォールウェブサイトに写真をアップしました。プロフィールリンクより、ぜひご覧ください。【デザインコンセプト】　”イノベーティブフュージョン”スタイルの料理を提供し、東と西が出会った至上のもてなしを行うこの場のコンセプトに据えたのは、“床の間と暖炉”。カウンターとキッチンを、四季折々の掛け軸や生け花を飾りつけて一期一会のもてなしを表現する日本建築の”床の間”と、穏やかな空気のなかで人々が集う西洋建築の”暖炉”にそれぞれ見立て、文化の出会いを象徴させた。「CHIUnE／チウネ」の料理と同じく特定の国やスタイルを連想させずに融合させた空間。コラボレーター選書：中島佑介（株式会社リムアート）写真：KOZO TAKAYAMA - Wonderwall was in charge of the architectural design of the "NOT A HOTEL HIROO" with a five-story building with one basement level. The restaurant CHIUnE, led by owner-chef Satoshi Furuta, was completed on its basement floor. Photos uploaded to the Wonderwall site. Link in bio. 【Design Concept】 The concept of the restaurant, which serves "innovative fusion" style cuisine and offers the best of East meets West hospitality, is "tokonoma (alcove) and fireplace". The counter and kitchen are likened to the "tokonoma" of Japanese architecture, where seasonal scrolls and flower arrangements are hung to express hospitality once in a lifetime, and the "fireplace" of Western architecture, where people gather in the peaceful atmosphere, symbolizing a meeting of cultures. As CHIUnE's cuisine, the space is a fusion of cultures and styles without associating them with any particular country or style. Collaborator Book selection：Yusuke Nakajima(Limart) photo：KOZO TAKAYAMA #チウネ #chiune #notahotel #satoshi_chiune #レストラン #restaurant #東京 #tokyo #広尾 #hiroo #Limart #inteiordesign #wonderwall」10月7日 11時13分