高山都のインスタグラム(miyare38) - 9月19日 09時24分

昨日の晩ごはん。
用事で帰宅が遅くなり、えーめんどくさいーーーー🙃って気持ちの方が実は強くて、干し芋かじりながら作り始めた19時半。
集中力が高まってくると、楽しくなってくるから料理って不思議だわぁ。
🙋🏻‍♂️リクエストが野菜たくさんだったので、あっさりめの秋味献立に。
豚ともやし、キャベツと舞茸のせいろ蒸し。
タレは2種。
ピーナッツペーストベースに甘酸っぱいごまだれ。
生姜とニンニクたっぷりの中華だれ。
(1かけ強ずつすりおろして、顆粒鶏がらスープ小さじ1、ちょっぴり甜菜糖、塩、胡麻油大さじ3くらい)
焼き秋刀魚
金時草の柚子胡椒オイル和え
柿とクレソンのサラダ
セロリとツナのシーザーサラダ風
茹でたで枝豆
#みやれゴハン
昨日のうつわも、 #銀座手仕事直売所 で出会った素敵なものたち。
ほんとうにしっくりくる手仕事で、使うのが楽しい。
本日最終日ですよー。
連日大盛況なようなので、行かれる方はお早めに。

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