大沢あかねのインスタグラム(oosawa_akane.official) - 9月7日 15時51分

🍩🍩🍩🍩
ふわふわくりーむドーナツのできあがり🤍

レシピは👇ドーナツ5個分　⚠️写真は4個ですが、5個作りました😅

（生地）
🍩強力粉　200g
🍩ドライイースト　3g
🍩砂糖　20g
🍩牛乳　150cc
🍩バター　20g
🍩グラニュー糖　適量
（ホイップクリーム）
🍩生クリーム　200ml
🍩砂糖　　25g

🤍バター以外の生地の材料を入れて、
よく捏ねる
🤍生地が手につかずまとまってきたらバターを入れてまた、よく捏ねる！そう！ひたすらに捏ねる。
🤍まとまったら2倍に膨らむまで一次発酵。
🤍発酵したら軽く押して空気ぬいて
5個にわけてまるめて
🤍濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム（生地を休ませる事をベンチタイムというらしい…）
🤍ベンチタイム終わったら綺麗に丸めて二次発酵。
🤍発酵終わったら170度くらいの油でゆっくりじっくり揚げていく。焦げやすいから注意してね！
🤍揚がったらグラニュー糖をまぶす
🤍まぶしたら菜箸でクリーム用の穴をあけて
🤍冷めたらホイップクリームをいれていきます。

私が、いろんなレシピを見て自分流にアレンジしたものなので、、このレシピが参考になるかわかりませんが、
書いておきますね💕

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