高山都のインスタグラム(miyare38) - 7月23日 18時42分

仕事帰りに寄った魚屋さんで、イワシが10尾で590円！
青魚好きなワタシ的には飛びついた瞬間でした。
昨日は半分を塩振って米粉つけて、ニンニクとオリーブオイルでカリカリに焼いて。
叩いた梅に完熟が進んで見切り品になってたフルーツトマト刻んだものオリーブオイル、お酢とはちみつ混ぜたタレで。
これが、めちゃくちゃ美味しかった。
あとは、水切りした豆腐に刻んだザーサイとすりおろしの生姜、ごま油を混ぜたものと、塩揉みきゅうりを乗せた中華風やっこ。
あとは、おさしみとか、おかひじきの柚子胡椒オイル和えとか、親子丼の具だけとか。

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