君島十和子のインスタグラム(ftcbeauty.official) - 7月23日 16時13分

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伝説のレストラン
『ル ゴロワ フラノ』

温かいお人柄の大塚シェフと、美しいマダムの
お人柄もさることながら、
北海道産の食材にこだわり、そのままの美味しさを最大限に引き出した
お料理の数々。

朝採れたばかりのとうもろこしを、午前中のうちに搾りたてで熱調整していないミルクを少し加えて仕立てたスープ。
美瑛町の手作りのモッツァレラチーズと完全無農薬で育てられたトマトのカプレーゼでスタートした
『北海道/旬のディナー』
ここに全てを書いたら巻き紙状態になってしまうので🤣
素材の味と香りが、想像以上なので、シンプルな調理法がより美味しさを引き出してくれていて。

頂きながら…ご夫妻のお心遣いが有難くて
もったいなくて、
この味わいをお伝えしたくて動画を撮っていたものの……😅
美味しければ美味しいほど無口になるという🥲
「美味しい」という言葉では追いつかない✨
もどかしさばかりが
先走っていました！！

#ゴロワサラダ
#トンデンファームの生ハム
#標茶産#星空の黒牛
#寿都沖
#キンキの
バルサミコソース
#中富良野#ビワのグラニテ
#上士幌町#すずあかねイチゴ

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