クスパのインスタグラム(cookingschoolpark) - 7月6日 12時39分

こんな本格レッスンも🐟🔥
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京都魚の会

半年ぶりの魚の会は
旬のスズキ、イサギ、
タコを皆さんと捌いて
スズキの洗い
イサギの炙り
茹でタコの刺身
イサギのグリル
タコのガーリックライス
スズキのレモングラス蒸しを
京都伏見の中畝酒店店主の
お魚に合う
選りすぐりの白ワインと日本酒で
楽しみました。
吸うだけで酔う
恒例となったハス酒は
いつも通り大盛り上がり
たくさんの
カメラマンたちに囲まれて
ハスに注がれた日本酒を
いただきました🪷
どのお魚も味わい深いですが、
やはり半夏生ともあって
タコがおいしくて
大人気でした。

まだ夏が始まっただばかりなのに
京都は38度と
殺人的な暑さ
次は少し涼しくなった頃に
お会いできたらと
思います。

養生塾の小田さん
そしてご参加の皆さま
ありがとうございました。
次回もどうぞよろしく
お願いします。

#京都
#魚料理
#おもてなし
#料理好きな人と繋がりたい
#魚好きな人と繋がりたい
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