風間ゆみえさんのインスタグラム写真 - (風間ゆみえInstagram)「"Mind fulness"をテーマに開催した SALON_Yの仙台リトリート。以前、瞑想クラスのあとにお話させていただきましたが、みなさんの日常でマインドフルな時はどれくらいありますか？　そんな問いの答えを体験する今回のリトリートは、仙台在住のSALON_Yメンバーと、フランス🇫🇷リヨンに本店を構えるティーメゾンCHA YUAN（チャユアン）日本総輸入販売店でありAtelier ICHIMARU オーナー三浦さんとのコラボレーションplanningで実現しました！場所は @sendairoyalparkhotel 7階にある、広々とした窓からの展望が素晴らしいチャイニーズレストラン「桂花苑」の個室にて開催しました。今回の企画では特別に、三浦さんにCHA YUANのお茶を淹れていただき、桂花苑オリジナル点心とフレーバーティーのペアリングで楽しんでいただきました。チャイニーズスパイスの華やかな香りをさらに引き立たせるような、美味はもちろんのこと、芳香のペアリングは私たちの脳内をくすぐるように幸せな気分にさせてくれました。アフタヌーンティーのようなスタンドスタイルの飲茶も楽しく、夏メニューに切り替わったばかりの山椒の香りが効いた涼麺もとても美味しくて、お腹満たされてきたね、なんていいながらもみんなさらりと完食。最後デザートタワーにはクラッシックな本格的杏仁豆腐と、こし餡のあっさりした甘さの胡麻団子、マンゴープリン、チョコレートタルトが少しづつ。ペアリングは、キャラメル、ココナッツにほんのりとネロリが芳しい烏龍茶ベースのティーで、みんなが一斉に、こんなキャンドルが欲しいとつぶやいたの、笑 CHA YUAN三浦さん、ロイヤルパークホテル栗田さん、桂花苑スタッフの皆さま、本当に素敵なひとときをありがとうございました‼︎ @salon_y.official @chayuan_ichimaru @sendairoyalparkhotel #桂花苑ロイヤルパークホテル #SALON_Y #飲茶ランチペアリング #Thankyouユキシタン♡」7月3日 20時12分