田中マヤさんのインスタグラム写真 - (田中マヤInstagram)「以前の投稿が消えてしまっていたので、再投稿させてください🥲🙏🏻 先日、発酵食品マイスター＆発酵食健康アドバイザーの資格を取った記念に手作りの塩麹や醤油麹を使った料理で楽しい食卓を囲んで✨ 塩麹は、塩の変わりに使えるし、お肉も柔らかくなったり、味にコクが出るので、あっという間になくなってしまう調味料✨ 今日は、ベトナム風揚げ春巻きにもタレにも使いました✨ 醤油麹も醤油の変わりで😌 ドレッシングに✨ スパイスから作るカレーにも挑戦してみたよ🤩 何かを頑張ったご褒美といえば、どんな料理にも合うマムグランコルドン🥂で乾杯。今日もありがとう✨ @ghmumm_jpn #躍進する歓びに #mummtoast #メゾンマム #シャンパン #シャンパーニュ #PR #champagne #샴페인」6月2日 22時51分