KBCテレビ「アサデス。」のインスタグラム(asadesu_kbc) - 5月26日 08時57分

#ふるさとwish

今朝ふるさとwishにてボビーが紹介した、
ボビーオリジナル BBQチキンのレシピです☺️🏕
やみつきになる味なので是非作ってみてください😊

🍴材料🍳

【鶏肉の下味】
鶏もも肉（２枚）
塩コショウ　　　　小さじ１
オニオンパウダー　小さじ１
にんにくパウダー　小さじ１
パプリカパウダー　小さじ１

【ソース】
ケチャップ２５０ｍｌ
リンゴ酢　５０ｍｌ
ウスターソース　７０ｍｌ
三温糖　６０ｇ
オニオンパウダー　小さじ１
にんにくパウダー　小さじ１
チリパウダー　小さじ１．５
マスタード（マスタードパウダー）　少々
塩　小さじ２分の１

＊隠し味（なくても可）
リキッドスモーク　４ｍｌ
インスタントコーヒー　２ｇ

🍴作り方🍳
1️⃣下味をつける
鶏もも肉に下味となるスパイス類をもみこむ🧂

2️⃣ソースづくり
ソース用の材料を鍋にすべて入れ、混ぜる。
火にかけて温める。この時ダマにならないよう、よくかき混ぜることが大切🍅

3️⃣焼く
下味をつけた鶏肉を、炭火でじっくり火が通るまで焼く（約２０～３０分）
この時、あまり強すぎない火（中火）でじっくり火を通すことが大切。
そうするとお肉が柔らかく仕上がる👨‍🍳

お肉が焼きあがったら、ソースに絡めて再び焼く

出来上がる直前に、二度付け！追加でソースをかける
　
軽く焼いたら、完成！🙌

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