鮎河ナオミのインスタグラム(naomiayukawa) - 5月14日 15時23分
沖縄でめちゃくちゃ感動した、1日1組限定のレストラン、陶冶処「風庵」♡
このお店のメインは『器』屋さんです🍶
読谷山焼 大嶺工房の大嶺實清氏 の『器」に惚れ込んだオーナーのご夫婦が、その『器」の為に作った伝統的な沖縄料理のフルコースでもてなしてくれます🙌
出し汁を重視したお料理は、ご近所の農家さんの朝採り野菜をたくさん使っていて、上品で深みがあり、旨味たっぷり♡
美味しいお料理と、最高なおもてなしと、見ているだけで楽しい器たち♪
風庵に行く前に、陶芸を体験したり、やちむん市場に行ったりして、色んな器を見ていたからこそ、お店で使われている器一つ一つが本当に素晴らしいものばかりだと実感🥺✨
そしてペアリングで頂いた泡盛も最高に美味しかったーーーー!
店主に勧められて、半分に切ったパッションフルーツに泡盛を注いで頂いたのですが、これがまた絶品😍
風庵に行くためだけに、また沖縄に行きたいくらい、素晴らしいお店でした🙏❣️
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2022/5/14