川崎芹奈のインスタグラム(serina_yss) - 5月9日 00時05分
GWスペシャル企画🌸
5/2.3.4はおばぁちゃんdayでした💗
お店をオープンする前に、人に提供できる料理を。ということで教わっていたばぁちゃんの手料理。
ばぁちゃんはもうすぐ80歳になるけど最近まで現役で施設でお料理を作っていました。
今回の企画は、ばぁちゃんが昔から定年を終えたらお惣菜屋さんをやりたいと思っていてでも色々なことが重なってしまいできなくて、だから少しでもお店に立たせてあげたいというパパの気持ちが発案でした。
みんなに料理を食べてもらって嬉しそうなばぁちゃんの顔、3日間でだんだんと動きも固まってきて3人でスムーズに営業ができてホッとしました✨
パパの迎えがついた時の名残惜しそうな顔を見てできてよかったなぁと思いました。
帰りの車でも凄く楽しかったっていってくれてたみたい✨✨
ばぁちゃんがいるのは早い時間だけだったけど、楽しい時間を過ごせたのは本当に優しいお客さんの気遣いのおかげです😌
心から、ありがとうございました😊
料理の速さ、丁寧さ、そして美味しさ、身近で見るばぁちゃんの仕事は改めてみても本当に凄かった✨✨
わたしも料理を提供し始めてもうすぐ5年になるけれど、そんなの全く歯が立たなくて長く深い経験と美味しいものを食べてもらいたいというばぁちゃんの温かい気持ちがそうさせるんだなと思いました。
もしまたこのような機会があったらばぁちゃんに会いに来てたくさんご飯を食べてもらえると嬉しいです💗
今回も大好きなミートローフに、使ったのことのなかったイカの美味しいレシピ、鶏肉の焼き方から味付まで、次の日に早速真似しちゃったくらいとても勉強になりました😊
これからもたくさんの料理を引き継いでパパに作ってあげられるように(もちろんお客さんにも😆)精進していきます!!!
ばぁちゃんが漬けた五年梅と去年梅、まだあるのでぜひ梅干しサワーで飲んでみてね🎵
そしてばぁちゃんの田舎から届いている、わたしが小さい時から育ってきた那須のお水で作られたお米。
こちらもまた美味しいのでぜひ♡
お食事にお酒に接客に、たくさんの人の支えがあってヤングスナック-芹奈-があるんだと改めて感じることができました。
これからも精進していきます!
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2022/5/9